[S0042-43] Sucralose Powder สารให้ความหวานซูคราโลสแบบผง บริสุทธิ์ 100 % (Food grade/เกรดอาหาร)
ซูคราโลส Sucralose (สารให้ความหวาน 0 แคลอรี่) - หวานกว่าน้ำตาล 600 เท่า / Sucralose (sweetener)
ขนาด
30 กรัม
100 กรัม
ซูคราโลสเป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ (artificial sweetener) ชนิดที่ไม่ให้พลังงาน ซึ่งมีความหวานเป็น 600 เท่าของน้ำตาลทราย มีลักษณะเป็นผลึกแข็งสีขาวร่วนคงตัวได้ดี ไม่มีกลิ่น ไม่ดูดความชื้น และละลายน้ำได้ดี มีรสหวานเป็นธรรมชาติแบบน้ำตาลไม่มีรสขมติดลิ้น รวมถึงสามารถทนความร้อนสูงในการหุงต้มและอบได้ องค์การอาหารและยาของประเทศสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้ให้การยอมรับซูคราโลส เป็นวัตถุเจือปนในอาหารชนิดต่างๆ นอกจากนี้ด้วยคุณสมบัติที่เป็นสารที่ไม่ให้พลังงานและไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดจึงนิยมใช้ในอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และผู้ป่วยเบาหวานอีกด้วย
คุณสมบัติของซูคราโลส
✔ ให้พลังงาน 0 kcal เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการคุมน้ำหนัก
✔ ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 600 เท่า
✔ ใช้ในปริมาณที่น้อยกว่าน้ำตาลอื่นๆ
✔ ละลายน้ำง่าย เหมาะกับการทำขนมทุกชนิด
✔ ผู้ป่วยเบาหวาน หรือทานคีโตทานได้