เมล็ดกาแฟคั่ว Brazil Cerrado Natural Fine Cup ขนาด 250g
Brazil Cerrado Natural Fine Cup
ประเทศบราซิลนั้นเป็นประเทศที่ผลิตกาแฟ ส่งออกมากที่สุดของโลก
โดยเฉพาะเมล็ดกาแฟที่ให้โทน Nutty และ Chocolate
พื้นที่ Cerrado นั้นอยู่สูงเหนือระดับน้ำทะเลประมาณ 1100-1400 masl
และเอกลักษณ์ของกาแฟบราซิล commercial คุณภาพดี คือ Full Body
มีความหวาน และมี Aromas ของ Chocolate Nutty และไม่มีกลิ่น Defect ต่างๆ
เป็นกาแฟอีกแหล่งนึงที่อยากให้ได้ลองกันครับผม
โดยจะมีระดับคั่ว 3 ระดับ
• Medium Roasted กลาง
ให้ Flavor ของถั่วเป็นหลัก Almond nutty caramel และ Chocolate
• Medium Dark Roasted กลางเข้ม
ให้ Flavor ของ Caramel Chocolate เป็นหลัก
• Dark Roasted เข้ม
ให้ Flavor ของ Dark Chocolate และ Full Body
Cup Note : Almond Nutty Chocolate Caramel Well Balance Full Body