Kondosan Tea Seiving Canister 近藤さんの茶ふるい缶 (Made in Japan)
การเก็บรักษาผงมัทฉะ ต้องเก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทและทึบแสง เพื่อไม่ให้โดนแดด อากาศและความชื้น เนื่องจากชาจะเสียรสชาติและเปลี่ยนสี
หากต้องการคงคุณภาพชาให้อยู่ได้นานควรเก็บในที่อุณหภูมิต่ำเช่นตู้เย็น หรือช่องแข็ง แต่เมื่อนำออกจากตู้เย็นแล้วไม่ควรเปิดซองทันที เพราะจะเกิดการควบแน่นของความชื้นในอากาศมาเกาะที่ชา ควรวางทิ้งไว้ให้คลายความเย็นจนเท่าอุณหภูมิห้องก่อนจึงค่อยเปิดบรรจุภัณฑ์
การร่อนชาทำให้ผงมัทฉะกระจายตัวได้ง่ายในการตี ไม่เกาะกันเป็นก้อน
กระปุกร่อนชานอกจากจะสามารถร่อนชาและเปิดใช้ได้สะดวก ยังสามารถเก็บรักษามัทฉะจากแดด อากาศ และความชื้นได้ดี แนะนำอย่างยิ่งสำหรับคนรักชาที่ชงชาเป็นประจำ หรือคาเฟ่ที่ต้องร่อนชาและใช้มัทฉะในปริมาณมากต่อวัน
Kondosan Tea Seiving Canister 近藤さんの茶ふるい缶 (Made in Japan)
Medium 7 cm. x 11 cm. [2650 THB]
Small 7 cm. x 6 cm. [2250 THB]
วิธีการร่อนชาในกระปุก เพียงใส่ตะแกรงกรอง ตักชา 2-3 ช้อน ใส่ลูกสแตนเลส ปิดฝาให้สนิท ถือกระปุกในแนวตั้งแล้วเขย่าเบาๆในแนวขวางโดยที่กระปุกตั้งตรงอยู่เสมอ เขย่าเป็นวงกลมในตอนท้ายเพื่อเก็บชารอบๆตะแกรง รอสักพักให้ผงชาในกระปุกหายฟุ้งแล้วจึงพร้อมเปิดใช้งาน
ก่อนใช้งานให้ล้างด้วยน้ำยาล้างจาน และเช็ดหรือตากให้แห้งสนิทก่อนใช้งาน