Uncle Barns แป้งแพนเค้ก แป้งวาฟเฟิล ขนาด 500 กรัม แพนเค้กสำเร็จรูป วาฟเฟิล
แพนเค้ก เป็น ขนมหวาน ที่มีรสชาติหอมหวาน อร่อยถูกใจใครหลายคน โดยจะกินเป็นแป้งแพนเค้กธรรมดาหรือมีท็อปปิ้ง อย่าง ผลไม้ วิปครีม ไอศกรีม และราดด้วยน้ำเชื่อมก็ยิ่งอร่อย
วิตามินและเกลือแร่ในแพนเค้ก
แพนเค้ก เป็น ขนมหวาน ที่มีแคลเซียม 13% ของปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน ซึ่งทำให้มีประโยชน์ต่อกระดูก นอกจากนี้ แพนเค้กยังมีไอโอดีน 12% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน รวมถึงวิตามินอื่น ๆ ในปริมาณไม่มากนัก ได้แก่ วิตามินซี ไทอะมีน วิตามินบี 6 ไนอะซิน วิตามินบี 12 แมกนีเซียม ซิงค์ คอปเปอร์ และธาตุเหล็ก
คาร์โบไฮเดรตในแพนเค้ก
แพนเค้ก เป็น ขนมหวาน ที่มีคาร์โบไฮเดรต 30% ของปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน ซึ่งคาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย เนื่องจาก ร่างกายจะใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานแรก แต่นักโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำว่า คาร์โบไฮเดรตที่คุณควรได้รับต่อวันนั้น ควรมาจากอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผักและผลไม้ โดยปกติแล้ว แพนเค้กไม่ได้จัดว่าเป็นอาหารประเภทนั้น
น้ำตาลในแพนเค้ก
แพนเค้ก เป็น ขนมหวาน ที่มีรสชาติหอมหวาน โดยความหวานของแพนเค้กนั้นมาจากการเพิ่มน้ำตาลทรายขาวไปในส่วนผสม ซึ่งแพนเค้กมีน้ำตาลอยู่แล้ว ยิ่งถ้าคุณราดน้ำเชื่อมบนแพนเค้ก ก็จะยิ่งเพิ่มปริมาณน้ำตาลให้มากขึ้น
สมาคม American Heart Association แนะนำว่า ควรรักษาระดับน้ำตาลไม่ให้เกิน 25.2 กรัมในผู้หญิง ส่วนผู้ชายไม่ควรกินน้ำตาลเกินวันละ 37.8 กรัม และการกินแพนเค้กขนาดกลาง 1 ชิ้น (เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 นิ้ว) มีน้ำตาล 2 กรัม ดังนั้น คุณควรระวังกินแพนเค้กในปริมาณที่พอดี เพื่อไม่ให้ได้รับน้ำตาลเกินปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน
แป้งแพนเค้ก และ วาฟเฟิล สำเร็จรูป : ส่วนผสม : แป้งพนเค้ก/วาฟเฟิล 500 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำ 500 ซีซี เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ 1. เทน้ำ ไข่ไก่ที่ตีแล้ว และเนยละลายลงในแป้ง ตีส่วนผสมให้เข้ากัน 2.นำกระทะแบนตั้งไฟปานกลาง ทาน้ำมันบางๆ 3. หยอดแป้งที่ผสมแล้วลงบนกระทะ ทอดจนมีฟองอากาศทั่วแผ่น 4.พลิกอีกด้านทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
(4.84)
(4.32)